Pare nostro
che te xe ta'l ziel,
che sie fat sant al to nome
che vegne al to regno
che sia fat al to voler
como in ziel, cussì anca in tera
dane ancòi al pan de tuti i zorni
e pardònene i nostri debiti
como che anca noi li pardonemo
ai nostri debitori
e no sta zingararne in tentazion
ma dilìbarane del mal

Bisiacaria
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La Bisiacaria è una regione storica. Include il territorio della provincia di Gorizia compreso fra i primi rilievi del Carso Monfalconese, il litorale del Golfo di Panzano (dalle bocche del Timavo a Punta Sdobba) ed il basso corso dell’Isonzo da Sagrado al fiume Isonzato. Dal punto di vista amministrativo corrisponde agli attuali Comuni di Turriaco, Staranzano, San Pier d'Isonzo, San Canzian d'Isonzo, Ronchi dei Legionari, Monfalcone, Fogliano Redipuglia e Sagrado. Di quest’ultimo, secondo alcuni, rimarrebbero escluse le frazioni di Poggio Terza Armata/Sdraussina e San Michele del Carso/Vrh.

Origine del nome - L'origine del termine "bisiaco", secondo un'ipotesi, proviene dal latino medioevale Bisaquia, tra i due fiumi. Un'altra ipotesi mette in dubbio l'affidabilità di questa etimologia, considerandola una falsificazione di epoca fascista volta a negare ogni influenza straniera (nello specifico slava) nella realtà locale. Infatti secondo alcuni il nome ha un'origine slava, in quanto deriva dal termine sloveno bezjak (profugo, esule).Secondo altri la terminologia rivelerebbe una numerosa presenza di serpenti nella zona, chiamati in dialetto "bise"

Storia - I Comuni della Bisiacaria in epoca prenapoleonica appartenevano alla Repubblica di Venezia ed amministrativamente facevano parte della Patria del Friuli. Nel primo Ottocento passarono all’Austria e amministrativamente erano inseriti nella Contea di Gorizia e Gradisca. Sotto la duplice monarchia, erano suddivisi tra i distretti di Gradisca e Gorizia. Dopo il passaggio all’Italia nel 1919, essi furono dapprima inclusi nella Provincia di Gorizia. Quando essa venne soppressa furono assegnati alla Provincia di Trieste, per poi tornare a quella di Gorizia.
A partire dal periodo dell'Irredentismo, quando venne coniato il concetto di Venezia Giulia, la Bisiacaria ha finito con l'essere considerata dai suoi abitanti parte di quest'ultima. Altri la vedono come parte del Friuli storico. Poiché i concetti di Friuli e di Venezia Giulia vengono spesso considerati non sovrapponibili dall'opinione pubblica, benché lo siano chiaramente da un punto di vista storico, la divergenza di opinioni su questo punto suscita frequenti discussioni.

Lingue e dialetti - In tutta la Bisiacaria si parla bisiaco, che è un dialetto di tipo veneto. Nei comuni di Monfalcone, di Ronchi dei Legionari e di Sagrado lo sloveno è riconosciuto come lingua minoritaria. Nei comuni di Monfalcone e di Sagrado il friulano è riconosciuto come lingua minoritaria a seguito di una richiesta delle rispettive amministrazioni.

Economia - È una zona che coniuga una fiorente attività agricola ed artigianale con le risorse costiere: nautiche, turistiche e commerciali. In particolare si sottolinea la presenza dei cantieri navali di Monfalcone, specializzati nella costruzione di navi da crociera di elevato tonnellaggio, che hanno segnato sin dalla loro nascita lo sviluppo economico del territorio.